Mae pandemig Covid-19 wedi gyrru defnyddwyr i archebu mwy o fwyd tecawê yn ystod cloeon, gan arwain at fwy o wastraff plastig untro. Tra bod momentwm yn tyfu ymhlith rhai busnesau a llywodraethau i fynd i’r afael â defnydd anghynaliadwy o becynnu o’r fath, mae ymchwilwyr Ewropeaidd wedi galw ar ddinasyddion i helpu i ddylunio cynhyrchion eco-gyfeillgar newydd
Mae'r pandemig coronafirws wedi cael effaith ddinistriol ar Ewrop dros y 18 mis diwethaf, gyda tholl marwolaeth yn prysur agosáu at 1 miliwn o bobl a chloeon sydd wedi taro busnesau ac economïau ledled y rhanbarth. Un o anafusion llai cyhoeddus yr argyfwng hwn fu'r ymgyrch ledled Ewrop i leihau pecynnu bwyd plastig.
Mae'r ddibyniaeth ar fwyd tecawê wedi cynyddu wrth i ddinasyddion gael eu cyfyngu fwyfwy i'w cartrefi yn ystod cyfnodau cloi. Mae risgiau heintiad wedi annog pobl i beidio â defnyddio cwpanau a chynwysyddion dro ar ôl tro gan siopau coffi, ac mae archfarchnadoedd wedi ymateb trwy gynyddu faint o ddeunydd pacio unffordd a ddefnyddir i gludo eu cynhyrchion.
Er y gellir ailgylchu llawer o blastigau a bod rhai yn fioddiraddadwy, mae cyfran sylweddol yn dal i fod mewn safleoedd tirlenwi. A chyda chymaint o wastraff plastig yn dod i mewn i gefnforoedd, mae'n cael effaith ddinistriol ar fywyd gwyllt, y gadwyn fwyd a'r ecosystem gyfan rydyn ni'n ddibynnol arni. Mae ei gynhyrchiad iawn yn disbyddu ein stociau cyfyngedig o danwydd ffosil ac yn allyrru CO2 niweidiol.
Mae rhai mesurau i gyfyngu ar effeithiau llygredd plastig eisoes ar waith. O Orffennaf 3, eleni, mae'n ofynnol i aelod-wladwriaethau'r Undeb Ewropeaidd sicrhau nad yw rhai cynhyrchion plastig untro ar gael mwyach lle mae dewisiadau amgen di-blastig yn bodoli.
Ond gyda phecynnu'r farchnad fwyaf ar gyfer plastigau yn Ewrop, mae brys i ddod o hyd i atebion amgylcheddol i'w ddefnydd parhaus. Yn ddealladwy, wrth i'r pandemig gydio ledled Ewrop, gorfodwyd allfeydd arlwyo i ddibynnu fwyfwy ar ddarparu bwyd tecawê i gadw eu busnesau i fynd.
“I bob pwrpas, roedd y fasnach tecawê, yn enwedig yn ystod cyfnodau o gloi, yn ein cadw i fynd ... Roeddem yn dibynnu'n llwyr ar fasnach tecawê. Gan ein bod wedi ailagor y tu mewn, rydym wedi parhau i weld hyd at gynnydd o 10-20% [mewn siopau tecawê] yn rhai o'n siopau, ”meddai Joe Rowson, y prif gogydd yn Waterloo Tea, grŵp o gaffis annibynnol sydd wedi'u lleoli yn De Cymru.
Yn eironig, cyrhaeddodd y pandemig ar adeg pan oedd momentwm yn ymgynnull ymhlith rhai perchnogion busnes a llywodraethau i fynd i’r afael â’r defnydd anghynaliadwy o becynnu petrocemegol, gyda llawer yn anfodlon ar gyflymder y newid.
“Mae ein holl ddeunydd pacio yn gompostiadwy, ond nid oes cyfleusterau yn cael eu darparu gan awdurdodau i gwsmeriaid ei waredu'n gywir, felly mae'n teimlo fel hanner mesur ar y gorau,” meddai Rowson.
Mae ymwybyddiaeth yn tyfu bod y sefyllfa bresennol yn anghynaladwy a symud tuag at fio-economi fwy cylchol sy'n defnyddio adnoddau adnewyddadwy ac yn ailgylchu gwastraff yw'r unig ffordd ymlaen.
“Mae wedi bod yn hynod gadarnhaol,” meddai Karis Gesua o’r cwmni loli iâ yn Llundain, Lickalix, am adborth cwsmeriaid i benderfyniad y cwmni i gyflwyno deunydd pacio cwbl gompostiadwy yn seiliedig ar blanhigion, sy’n bioddiraddio’n llwyr mewn dim ond 12 wythnos. Ond mae'n cyfaddef nad yw'n rhywbeth y mae cwsmeriaid yn chwilio amdano. “Mae llawer o bobl ddim hyd yn oed yn sylweddoli o reidrwydd,” meddai.
Bydd codi ymwybyddiaeth cwsmeriaid yn allweddol i newid wrth i Ewrop drosglwyddo i ddyfodol sy'n ailgylchu mwy o'i blastigau ac wrth iddo symud tuag at ddefnyddio deunydd pacio bioddiraddadwy. Dim ond pan fydd defnyddwyr yn ddigon gwybodus i siopa mewn ffordd fwy cynaliadwy y byddant yn rhoi'r pwysau angenrheidiol ar fusnesau a llywodraethau i weithredu.
Un prosiect o'r fath sy'n helpu i godi ymwybyddiaeth o'r mater hwn yn unig yw'r Allthings.bioPRO, a gefnogir gan yr Undeb Ewropeaidd, ymgymeriad sy'n ceisio ymgysylltu â defnyddwyr Ewropeaidd trwy ddatblygu gêm ddifrifol, ap ffôn ac ymgyrch gyfathrebu sy'n cynnwys ffocws ar ddefnyddwyr. grwpiau.
Bydd y gêm ar-lein yn cynnig cyfle i gyfranogwyr ddysgu am y bioeconomi, tra bydd yr ap a'r grwpiau ffocws yn caniatáu i'w barn gael ei chlywed a'i sianelu i lunwyr polisi a diwydiannau biobased.
“Yr hyn rydyn ni'n ei wneud gydag Allthings.bioPRO yw ei wneud mewn ffordd wahanol a gofyn yn gyntaf i'r defnyddwyr a'r dinasyddion, 'beth ydych chi eisiau ei wybod,' neu 'beth yw'r problemau rydych chi'n eu gweld?'” Meddai Maarten van Dongen, prosiect y prosiect. Hwylusydd wedi'i leoli yn yr Iseldiroedd sy'n helpu i arwain y grwpiau ffocws ar gyfer pecynnu bwyd.
Bydd rhwydwaith gweithredu dinasyddion yn darparu syniadau ar gynhyrchion eco-gyfeillgar newydd. “Mae'r dinasyddion yn rhan o'r broses ddatblygu, felly maen nhw'n gosod yr olygfa, trwy ddweud 'dyma'r cwestiynau sydd gyda ni, dyma'r dewisiadau yr hoffem ni eu gwneud, dyma ein realiti, felly cofiwch ein helpu i wneud penderfyniadau yn seiliedig ar wybodaeth a gawsom; beth sy'n gynaliadwy, beth sy'n llai cynaliadwy. '”
Y broblem fawr ym marn van Dongen fydd llywio diwydiant sy'n canolbwyntio ar ailgylchu plastigau ffosil tuag at fabwysiadu cynhyrchion bio-seiliedig, sydd ar hyn o bryd yn ddrytach ac sy'n gofyn am ffatrïoedd wedi'u hail-lenwi i'w cynhyrchu. Ond gyda disgwyl i gynhyrchu olew a nwy hylif ostwng tua 60% yn y 30 mlynedd nesaf, mae'n ymddangos y gallai hyn ddod yn anochel beth bynnag.
Fodd bynnag, bydd yn anodd cymryd y camau nesaf hynny. Mae'r ffyniant mewn bwyd tecawê wedi arwain at gystadleuaeth ffyrnig ymhlith cwmnïau dosbarthu fel Deliveroo ac Uber Eats, tra bod y cynnydd mewn gostyngiadau archfarchnadoedd fel Aldi a Lidl yn adlewyrchu chwaeth Ewropeaidd am fargen.
Yn yr amgylchedd hwn gall fod yn anodd gwerthu pecynnu plastig cynaliadwy, sydd ar hyn o bryd yn ddrytach, hyd yn oed i ddefnyddwyr gwybodus, oherwydd diffyg diddordeb gan gadwyni archfarchnadoedd.
“Rydyn ni wedi gwneud yr holl newidiadau hyn, ond yn anffodus nid yw’n ymddangos ei fod yn gwneud gwahaniaeth i’r archfarchnadoedd mawr,” meddai Gesua, sydd wedi cwrdd ag ymwrthedd yn ceisio gwerthu ei chynhyrchion i rai o gewri groser y DU.
Er ei bod hi'n amlwg y bydd pwysau gan ddefnyddwyr yn allweddol i newid meddyliau, yn y diwedd, cadwyni busnesau mawr ac archfarchnadoedd a all newid y ffordd rydyn ni'n prynu ein bwyd yn y pen draw.
Amser post: Awst-11-2021